Malo o sirevima iz regije Auvergne

Na tržnici u Parizu našli smo izvrsne proizvode iz regije Auvergne, (centralna francuska). Regija je najpoznatija po svojim starim vulkanima, ali također i po svojim sirevima ;) Cantal je jedan od najstarijih francuskih sireva i zapravo nosi ime malog sela usred Auvergne-a. Jako,jako je ukusan i mirisan, te može trajati do čak i dvije godine prije nego što se pokvari. Zato je ogroman :)

Idealan je za kuhanje poznatog jela fondue, a koristi se također u pripremi raznih juha i gratiniranih povrća. O ostalim sirevima na slici, te fantastičnim kobasicama pričat ćemo neki drugi dan :)

Dobar tek!

‪#‎francuskizačin‬ ‪#‎sirevi‬ ‪#‎cantal‬